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Dettagli:

• Titolo del Libri : Aprire un bar: Bar - Analizzare, reinterpretare e modernizzare la tua attività


• Categoria: Kindle Store,eBook Kindle,Dizionari e opere di consultazione


• Autore: Theitaliancocktail.com


• ISBN: B00PJCR8TA

Aprire un bar: Bar - Analizzare, reinterpretare e modernizzare la tua attività Kindle Store,eBook Kindle,Dizionari e opere di consultazione Hai appena acquistato un'attività di Bar, Ristorante, Pub, Birreria, Cocktail Bar o simili?


Hai una di queste attività, ma vuoi ripristinarla per vendere meglio e produrre di più?


In questo ebook troverai tutte le informazioni base che ti aiuteranno a cambiare in meglio la tua attività di somministrazione di alimenti e bevande.


L'ebook tratta i seguenti argomenti:


-Il Bar, Premessa 

-Identità del bar

-Mercato e Marketing 

-Prodotti destinati alla somministrazione 

-Il Bar, Vetrina e Struttura Operativa

-Cucina 

-Sistema HACCP 

-Magazzino

-Menù 

-Impianti

-Gestione degli Ordini e della Merce 

-Punto Informazioni 
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